食に関わるビジネスに携わる人たちと、
もっと一緒に輝きたい。
これから、飲食業は大変革の時代に
なってくると感じています。
良い傾向ばかりでもないでしょう。
これからの飲食業界の課題に、
ソリューションを提供します。
食が大好きなお客様たちの為に、
一緒に生き残っていきましょう！！

株式会社ケーススタディ代表取締役荒井静雄

1978年大阪府堺市生まれ。
2001年株式会社ぐるなび大阪営業所入社
2006年同社 神戸営業所長
2011年同社 ぐるなび東京本社　ぐるなび大学統括責任者
2017年株式会社ビーワンフード経営企画室
2019年株式会社ケーススタディ大阪にて設立　代表取締役

ぐるなび大学では年間3,000回のセミナーを5年間監修
外食業界のトレンド、繁盛店のノウハウ、食を通した地域活性化モデルなど、
全国の事例に精通。日本中の飲食店経営者、料理人とのネットワークを構築。

前職（株式会社ビーワンフード）では飲食店専門の財務コンサルタントとして、飲食店の開業・廃業・M&A・キャッシュフロー改善・事業再生・金融機関交渉など、経営の根幹となる財務部門を担当。